Nutrientes y dieta equilibrada
Los alumnos practican a identificar los nutrientes, la energía de los alimentos, las etiquetas nutricionales y cómo armar un plato saludable.
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Preguntas
¿Cuál es la función principal de los carbohidratos en el cuerpo?
- Aportar energía
- Construir músculos
- Formar los huesos
- Transportar el oxígeno
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Aportar energía¿Cuál de estos alimentos es una buena fuente de carbohidratos complejos?
- Aceite de oliva
- Agua mineral
- Avena
- Clara de huevo
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Avena¿Qué nutrientes están formados por cadenas de aminoácidos?
- Las proteínas
- Las vitaminas
- Los carbohidratos
- Los lípidos
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Las proteínasLas proteínas ayudan a formar y reparar los tejidos del cuerpo. (¿Verdadero o falso?)
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Verdadero¿Cuál de estos nutrientes es un lípido?
- Almidón de la papa
- Fibra de la lechuga
- Grasa del aguacate
- Proteína de la lenteja
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Grasa del aguacate¿Qué vitamina se produce en la piel con ayuda de la luz del sol?
- Vitamina B12
- Vitamina C
- Vitamina D
- Vitamina K
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Vitamina DLas vitaminas y los minerales aportan energía al cuerpo igual que las grasas. (¿Verdadero o falso?)
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Falso¿Qué mineral es necesario para tener huesos y dientes fuertes?
- Calcio
- Hierro
- Sodio
- Yodo
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Calcio¿Qué mineral de las lentejas y la carne ayuda a transportar oxígeno en la sangre? (Respuesta en voz alta)
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El hierro¿Qué porcentaje aproximado del cuerpo humano adulto es agua?
- Alrededor del 10 %
- Alrededor del 25 %
- Alrededor del 60 %
- Alrededor del 95 %
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Alrededor del 60 %¿Cuál de estos nutrientes aporta más energía por cada gramo?
- Agua
- Carbohidratos
- Lípidos
- Proteínas
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Lípidos¿En qué unidad se suele medir la energía de los alimentos en una etiqueta? (Respuesta en voz alta)
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En kilocalorías (kcal)Una porción tiene 10 g de carbohidratos y cada gramo aporta 4 kcal. ¿Cuántas kcal aporta? (Respuesta en voz alta)
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40 kcalSi el azúcar es el primer ingrediente de una etiqueta, ¿qué significa?
- Es el ingrediente más abundante
- Es el ingrediente más escaso
- Que el producto no tiene energía
- Que es un alimento sin grasas
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Es el ingrediente más abundanteEn el Plato del Bien Comer, las verduras y frutas deben ocupar una parte importante del plato. (¿Verdadero o falso?)
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Verdadero¿Cuál de estas comidas representa mejor un plato saludable y equilibrado?
- Solo carne asada y grasa
- Solo pan dulce y galletas
- Solo papas fritas y refresco
- Verduras, frijoles, tortilla y fruta
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Verduras, frijoles, tortilla y fruta